変わった花

ハーブの仲間のアーティーチョーク。アザミの仲間で鮮やかな紫色の花が咲きます。

蕾を食べることが出来ます！

茹でるとホクホクとした食感で美味しいらしいです！

食べてみたいー！！！お店のは食用じゃないから無理だけど、、、

旬は初夏の僅かな期間

今の時期しか見られないアーティーチョーク。

お店の特等席できれいに咲きはじめています！！